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#就是红烧吃不腻！#废物利用比油条还好吃不腻的鸡蛋煎馒头片(1/5)
风干变硬的馒头用刀切成1厘米厚的片备用。
取2个鸡蛋磕入碗中用筷子快速搅散成蛋液。
切好的馒头片放入打好的鸡蛋液让其两面均匀裹上鸡蛋液。
锅内倒入适量油，放入裹好鸡蛋液的馒头片煎至一面定型后在煎另一面至到煎至两面金黄关火。
装盘即可。