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鸡蛋汤馄饨(9/10)
备好一份鲜肉，鸡蛋，馄饨皮，葱。
将肉末配入鸡蛋，料酒 ，胡椒粉，细盐调味。
然后再加入适量的葱花拌至肉馅上劲。
在包馄饨前就可以在奶锅里加水煮汤底。记得加点细盐及玉米油调配一下。
包好馄饨的时候，差不多汤底也开了，可以直接再配打一个鸡蛋。
汤底大开之后将包好的馄饨下锅。
煮至馄饨浮起就可以，我家孩子喜欢汤汤水水的，所以我煮馄饨所配的汤水满多的。这款韩派奶锅的高度满不错得，这样子一锅，三口之家吃也是够够的呢。
馄饨是现包得，所以煮至滔起就可以了，不用再加煮时间。
然后鸡蛋加细盐找散，顺着锅边加入。
这样子一份好吃有味的蛋汤馄饨就完成了，可以配入一点葱花及熟芝麻提个香就可以。