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菠菜鸡茸粥--宝宝辅食(1/7)
熬好白米粥,稠稠的那样。
鸡脯肉一小条,切条后切丝最后剁成茸。加料酒,1/8勺的盐。姜擦茸取姜茸姜汁腌鸡肉。(电视上看的,说是姜汁腌鸡肉会让肉肉变得很嫩,试过几次确实不错)不要太多,毕竟属于辛辣刺激的食材。
菠菜两棵洗净,然后沸水下锅过下水,去下草酸。稍煮下。根据宝的消化吧。牙少了多煮会。颜色变深后再煮一两分取出避出水分。
避出水。用切熟食的菜板和刀切碎。放碗备用。
粥煲里取出一半的粥。太稠我加了点水。再次煮开后。将腌好的鸡肉茸放入。用勺子或筷子迅速顺时针搅拌。
待肉变色即可。加剩下的1/8勺盐。搅匀。
将菠菜碎和鸡肉茸粥混合。放少许香油,搅拌均匀。即可