先将牛腱子肉切块，用胡椒汁腌制烤箱烤20分钟。

荞麦面煮6分钟捞出过凉水，煮面的汤盛出一碗备用。

西红柿去皮切块、洋葱切丁，鸡蛋炒好备用，锅内少许橄榄油放入洋葱翻炒再放入番茄炒出汁，放入鸡蛋.放酱油.辣椒调味酱.盐.鸡精翻炒，倒入2的一碗煮面汤，再放入荞麦面闷一下盛出即可，最后把1的牛腱子肉放在面上，牛腱子肉的油也倒入面里，超级香！