鲈鱼先用盐、料酒、生抽、紫苏叶（切碎）研制15分钟左右 然后铺上锡纸，上下火230度烤10～15分钟

烤鱼的期间来调个酱料。 小茴香、蒜，辣椒爆香，加入豆瓣酱炒，炒出香味后加入水，盐，糖和一些生抽。水滚开后关火

然后在鱼上面码上各种菜，（花菜我建议焯水一下比较容易熟）记住，黄瓜和香菜先不要放。淋上刚才的酱汁，然后最大火烤20分钟。（主要看菜熟了没有哈）放入黄瓜在烤两三分钟足矣。 最后出炉放上香菜就可以了

家人都评价不错哦！