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西芹胡萝卜杏鲍菇(
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西芹,胡萝卜,杏鲍菇都斜切成片,蒜拍碎切成末。
锅里放入1勺油,放入蒜炒香,放入西芹翻炒几下。
放入胡萝卜翻炒几下。
放入杏鲍菇,一勺蚝油和一勺生抽,翻炒均匀以后,从锅边淋入1勺清水,盖上锅盖焖煮1分钟左右。
最后尝下味道,咸淡合适即可出锅入盘!