藜麦时蔬烘蛋(10/13)
准备食材。
圣女果洗净对切，黄瓜洗净切片，胡萝卜洗净去皮切花片备用。
藜麦洗净入锅煮15分钟。
煮好的藜麦沥水捞出。
鸡蛋打入碗中加一点点盐。
打散成蛋液。
平底锅预热薄薄刷一层橄榄油。
倒入打散的蛋液。
在蛋液未凝固前铺上蔬菜，撒上煮熟的藜麦，小火烘至蛋液凝固。
翻面，继续小火烘一下有蔬菜的一面。
烘至圣女果表皮起皱即可。
出锅切分成自己喜欢的形状摆盘。
一份能量满满的早餐就齐活儿啦！本可以靠颜值, 却偏偏凭内涵上天！