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#就是红烧吃不腻！#酱焖黄鱼粉条(9/16)
首先备齐所有的食材。
把青红辣椒洗净后，用刀切成片，葱姜切丝，香菜切段。
把黄鱼先去除内脏后，再用自来水反复冲洗干净，沥干水分。
热锅倒入花生油烧至六成热时，放入花椒和八角，用小火慢慢炸香后，再爆香葱姜丝。
这个时候加入豆瓣酱，用小火慢慢炒出红油。
锅中倒入适量的清水后。
锅中倒入适量的清水后。
再加入料酒去腥提味。
放入白糖和适量的盐调味增鲜。
大火烧开后，把粉条冲洗干净放入锅中。
中火焖至锅中汤汁浓稠，粉条变得越来越透明的时候。
加入提前切片的青椒和红椒。
再放入鸡精调味。
大火烧开，看见青红辣椒断生变色即可关火，撒上香菜段就可以了。
鲜掉眉毛的酱焖黄鱼粉条出锅了，下饭又下酒，老公米饭多吃了两碗哟。
成品一