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虎皮蛋(2/9)
O(∩_∩)O看两个蛋的表情。
今天鸡蛋炖肉，突然想吃虎皮蛋了就拿出来四个鸡蛋。
锅中放油，然后把鸡蛋控干水分，下油锅里小火慢慢炸。
要有一点点耐心，小火慢慢炸。会看到鸡蛋表面慢慢的起泡泡。
炸至四面金黄，慢慢转动鸡蛋，让周围全部炸到。
炸好的鸡蛋捞出控油。
准备一张吸油纸，把鸡蛋放上。
锅中调少许汤汁，把鸡蛋放进去焖煮五分钟。不煮直接取出撒盐也可以。
放片生菜，鸡蛋摆上面。