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番茄咖喱焖鸡——盖浇饭便当(5/9)
你需要的食材一览～（鸡蛋是可选项，这次没有放）
买回来的鸡肉加入黑椒粉，盐，料酒，抓匀腌制20分钟
处理食材，将番茄切丁，土豆、番茄切约2cm小块
豌豆剥粒
平底锅中倒入适量食用油，热锅；将腌制好的鸡肉放入锅中煎至表面微焦。
加入适量油，放入切好的土豆块和胡萝卜块，加入适量盐调味，翻炒5分钟，至土豆块表面微焦
往锅中加入豌豆粒，番茄丁，翻炒均匀，加入高汤，盖上锅盖，小火焖10分钟
10分钟后，可以用筷子戳一下土豆，可轻松穿透。加入咖喱块，翻炒至融化，汤汁浓稠即可出锅。
满满的一勺淋在热腾腾的米饭上，咖喱的浓香中还有番茄带来的清爽，香而不腻～做好后可以装进玻璃保险碗并放进冰箱保鲜，工作日午餐/晚餐预订成功！