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#安佳儿童创意料理#巨无霸双层牛肉汉堡(4/8)
选择新鲜澳洲牛肉里面不需要加任何调料,只需用手动机器绞碎备用(肥瘦三七分这个很重要，肉会很多汁,汤汁饱满口感好)
肉碎制成汉堡坯小一圈的肉饼,稍厚一些，肉汁饱满
橄榄油,中火煎制,从层面观察成熟一半的程度再翻面,不要着急翻面哦，煎制同时研磨玫瑰盐,玫瑰盐多加一些哦，因为肉里没有加调料!可以用筷子测试成熟度,插入肉质硬了即可!最后研磨胡椒粒!
牛肉出锅前加入芝士片盖锅盖稍热一下芝士化了即可,根据自己喜好,我每块肉加了2片芝士
汉堡坯底层涂适量蓝莓酱后把肉和菜依次夹进去就可以享用喽！
超大双层牛肉堡!
单层的也很美味!
配杯红酒，走起!