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干贝蛤肉拌面(4/7)
备好所用食材，有泡发的干贝及蛤肉，还有葱花及宽面。
提前将宽面煮，然后入沙拉碗中备用。
然后锅里加油，将干贝及蛤肉下锅炒香。
调一个料酒生抽酱汁。蛤肉是带咸的食材，要注意生抽的用量，宁少匆多。
将调好的酱汁入锅，并按需加半碟清水。
煮至食材均匀挂味之后加入葱花。
然后将煮好的面与炒好的干贝蛤肉拌在一起就可以。