安装App
肉末茄酱(1/7)
如图备一份番茄及肉末。
将番茄去皮改成小丁状，这样子烹饪比较省煤气。
锅里加少许油，将肉末下锅煸炒出香。
然后将改刀的番茄丁下锅。
转中火边拌煮至番茄成沙酱状。
然后将调配好的料酒 及细盐加入，煮至食材均匀融味就可以。
这款酱如果现做现吃，那么可以加一点葱花，要是想冷藏保存几天的，那就不要放葱。