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鹌鹑蛋肉末拌面(8/12)
备好鹌鹑蛋及肉末，这是浇头。
锅里加水，鹌鹑蛋冷水下锅，煮至蛋熟。
然后就可以开始做面条了，面条咱可以直接用面条机来制作，十多分钟，新鲜的面条就有了。600克的粉配入200克的清水，再随意加一点细盐就可以。
面条机是自动工作，用这个时间，我们就来配炒浇头。将煮好的鹌鹑蛋剥壳备用。
锅里加少许油，将肉末下锅炒至出味。
面条机正常出现，我们要按需长度，将其弄断。
然后浇头锅里加入鹌鹑蛋煮，料酒 ，生抽，白糖，细盐，煮至入味之后再国入榨菜调个味。这样子浇头就完成啦。
然后另起锅，加几滴油，煮开。
将做好的面条下锅，轻轻拌至松条散开。
然后小火煮透就可以出锅。
将煮好的面条，配上浇头，再加入葱花，拌至均匀挂味就可以。
如图好吃有味的一款夏日营养拌面就完成啦。