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面包机自制酸奶(7/8)
我用全脂奶粉(甜奶粉)刚刚好可以冲1000毫升的牛奶。把白糖也加进去一起融化。
加入热水融化,放凉,期间搅拌一下。 如果是冷水也可以,冷水就要加热哦。
用热水冲洗装酸奶的容器,抹干净不要有水哦。 容器要有盖子的!
容器放入一包酸奶菌(益生菌、酸奶发酵菌)。加入一些温牛奶融化后吧牛奶全部倒入容器。盖上盖子。
这个是我用的乳酸菌。
盖子盖好之后就放入面包机啦。
面包桶把搅拌片拿出来放入一些温水。 再把装好酸奶的容器放在上面,我是容器大了。就架在上面了。 选择酸奶功能,自动定时6小时。
6小时之后取出。打开盖子里面已经有营养丰富的乳清了。又把盖子盖回去,放冰箱冷藏2-4小时。