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手工胡萝卜面条家庭简便版(2/5)
准备一根胡萝卜洗净去皮再切块，放入蒸锅里，中火蒸十五分钟左右，再用筷子戳下胡萝卜已经熟透即可，取出胡萝卜放盘子里冷却
冷却后的胡萝卜，直接捣碎成胡萝卜泥，这一步不怕麻烦也可以用料理机打碎，我是直接用勺子压碎，再一个鸡蛋，边搅拌边加入面粉约500克，搅拌成絮状
反复搓揉面团，等盘光手光后让面团自己醒面五分钟左右，再开始擀面。
摊开面团边擀面边加干面粉，擀面至厚度约2毫米的面皮，再切成2毫升左右宽度的长条，光线问题加上涂抹了面粉图片面条有点白
最后上成品图了，好吃又营养的胡萝卜面条