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糖油饼 糖油饼(2/6)
前面没拍，就是活发面。醒发一下。
活完白面，另外活红糖面。红糖用水化开，面粉里也是放酵母，30度热水活白面，在加入红糖。软一些，头醒发时候外面抹层油。
案板放油。
白面，糖面切成一块一块。白色面摊开，上面放一块红糖面，压平。想要更甜点，可以刚才化红糖的水里在放点红糖。抹在红糖面上，切三刀。
放油锅里炸，定型翻面。
金黄色捞出。