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#就是红烧吃不腻！#不放油的栗子红烧肉(12/14)
五花肉洗净，用厨房纸巾吸干水分
切成大小差不多的块，脱皮栗子洗好备用
所需配料
锅烧热后先用筷子夹一块五花肉擦擦锅，不用放油，如用不粘锅不擦也可。把切好的五花肉摆放到锅里
中火煎至两面金黄
加入葱姜大料桂皮山楂片翻炒
加入料酒
加入生抽
加入红烧酱油
加入冰糖翻炒均匀
加入没过肉的凉开水
大火烧开转中小火炖煮，煮至汤汁的一半时加入脱皮的栗子
汤汁不多时要在锅边守着哈可别糊了锅，收到这种程度就可以了，有点汤汁更好吃。
伴着米饭开吃