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红焖海白虾(4/6)
用剪刀把大虾直接开背，剪掉虾尾和虾角、虾枪、虾嘴，去掉虾线和虾头里的杂草。
热油放姜片
入虾
炒红，放料酒
放酱油、盐、糖和水，水量与虾齐平，这样勾芡以后会有一些汤汁，这个汤汁泡米饭特别好吃哦，鲜香鲜香的。盖盖十五分钟左右，看汤汁的量到你喜欢的程度就可以勾芡了。
勾芡装盘，拍照，晒图。