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夏日凉菜，凉拌蕨根粉(0/8)
干货蕨根粉中间剪断，免得太长一根 调料油辣子，还有生抽，盐，醋，糖混合好
水开后放入蕨根粉煮软，好了的状态是用筷子可以夹断，然后盖盖子闷2分钟
煮粉的时候把小米辣和蒜蓉切好
把调料都混合一起
准备冰水，把煮好的蕨根粉冰水里涮一遍，捞出
锅里放玉米油，加热至冒烟
趁热倒进调料碗里
调料和粉拌匀就可以装盘了