将鸡翅排骨洗净沥干 鸡翅划小口 加入料酒、辣椒粉、姜片腌制20-30分钟
腌制鸡翅和排骨的时间里 将其他的配菜洗净切块备用 超级丰富的配菜呀 有土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、香菜。
调酱汁：3勺蚝油、2勺甜面酱、2勺番茄酱、1勺蜂蜜、2勺生抽、鸡精适量，倒入碗里调成酱汁待用。
一切准备就绪，开始做焖锅啦。我用的是美的电火锅，用来做这个超级方便。锅热后加适量油，然后加入大蒜粒、洋葱爆香，然后加入土豆、胡萝卜、洋葱等配菜一起翻炒一分钟。
加入少量水，不要太多，蔬菜会出水。将鸡翅和排骨平铺在配菜的上面，调成中火，盖上锅盖焖20分钟。
10分钟左右的时候可以打开锅盖看一下，防止粘锅。20分钟后，打开锅盖，倒入调好的酱汁，翻炒均匀，然后再盖上锅盖调小火焖5分钟。
最后打开锅盖就可以开吃啦。如果还有一些水的话，可以打开锅盖开大火至收汁。
安装App
