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韭菜盒子（发面）(1/10)
将面团所有材料揉成光滑的面团，放温暖处发酵。
发酵的同时准备馅料，韭菜洗净切碎，粉丝提前泡好，虾皮洗净
锅中放油（我用的是老爸自己榨的菜籽油），油稍微多放点，打入鸡蛋，炒碎
趁热拌入韭菜、虾皮、粉丝中，加入适量蚝油、生抽、盐调味，拌匀备用
发酵好的面团切成大小差不多的剂子
撒点手粉，取一个剂子，压扁，用擀面杖擀薄
包入馅料，我用包包子手法收口
撒上手粉，压扁
放入平底锅，小火，两面烙熟
香喷喷的韭菜盒子就可以开吃啦！