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柠檬泡椒鸡爪(0/3)
1.先将每个鸡爪切成三块,然后用水煮30分钟左右,鸡爪熟了即可。 2.将煮熟的鸡爪捞出来过凉水,洗干净后备用,然后将黄瓜柠檬洋葱香菜切好,和鸡爪混合在一起。
3.将泡椒一小袋连汤汁一起倒进鸡爪里(我买的是升元韩式野山椒,酸酸甜甜辣辣的那种),最后用白醋、雪碧、酱油、盐、糖调酱汁,把酱汁倒进鸡爪里,雪碧很重要,能中和醋的味道,做出来效果绝对棒。其实调料的量没有那么绝对,根据自己的口味可以增减,但雪碧和白醋的配比是1:1
4.最后倒进保鲜盒里,冰箱密封一晚上,第二天早上就有酸酸辣辣的鸡爪吃了~这个做好我拿了一些给单位的同事,大家都赞不绝口,吃不出加了雪碧,但非常清新。