1.先将每个鸡爪切成三块，然后用水煮30分钟左右，鸡爪熟了即可。 2.将煮熟的鸡爪捞出来过凉水，洗干净后备用，然后将黄瓜柠檬洋葱香菜切好，和鸡爪混合在一起。

3.将泡椒一小袋连汤汁一起倒进鸡爪里（我买的是升元韩式野山椒，酸酸甜甜辣辣的那种），最后用白醋、雪碧、酱油、盐、糖调酱汁，把酱汁倒进鸡爪里，雪碧很重要，能中和醋的味道，做出来效果绝对棒。其实调料的量没有那么绝对，根据自己的口味可以增减，但雪碧和白醋的配比是1：1

4.最后倒进保鲜盒里，冰箱密封一晚上，第二天早上就有酸酸辣辣的鸡爪吃了～这个做好我拿了一些给单位的同事，大家都赞不绝口，吃不出加了雪碧，但非常清新。