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乡巴佬卤鹌鹑蛋(5/5)
一斤鹌鹑蛋洗净冷水下锅煮熟
煮蛋的时间其他剩余的香料和调料，啤酒准备好
煮好的鹌鹑蛋剥壳，这步劝大家搬个小板凳操作哈哈(煮好的蛋要立马浸入冰水中，更好去壳)
剥好的蛋和调料一起下锅，大火煮开后小火煮半小时，然后浸泡4-5小时入味。我是晚上煮好放冰箱的。
完美复制乡巴佬味道，颜值和味道都很棒哦，当小菜甚至零食都可以