乡巴佬卤鹌鹑蛋(4/5)
一斤鹌鹑蛋洗净冷水下锅煮熟
煮蛋的时间其他剩余的香料和调料,啤酒准备好
煮好的鹌鹑蛋剥壳,这步劝大家搬个小板凳操作哈哈(煮好的蛋要立马浸入冰水中,更好去壳)
剥好的蛋和调料一起下锅,大火煮开后小火煮半小时,然后浸泡4-5小时入味。我是晚上煮好放冰箱的。
完美复制乡巴佬味道,颜值和味道都很棒哦,当小菜甚至零食都可以