煎客家甜粄(红糖年糕)(
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将甜粄切块
把炸粉加水搅拌成糊状
鸡蛋打散
锅热放宽油,油要稍微多些
开小火,把甜粄先沾上一层炸粉,再沾上蛋液,待油温6.7成热时放进去煎,煎到两面微黄,软了就可以起锅了
好咯!是不是看起来特有食欲呀,这是我改良后的做法哦,好香脆!(✪▽✪)