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【树妈厨房】香酥盘丝饼(0/14)
温水和面 面粉用筷子搅拌成图片这样
用手揉成这样，醒发十五分钟
醒发面的空闲做油酥 准备一个空碗 里面放面粉，五香粉，盐 淋上热油 搅拌成图片这样就可以了
醒发好的面切成六份面团
依次团成面团
取出一个面团 用擀面杖擀成一个薄饼
接着抹上油酥，撒上葱花 最后用刀切成粗细均匀的长条
然后从上往下慢慢卷起来
用手分别从两头往外轻拉 然后两头往中间卷起来 接着把两个面条卷上下叠起来
接着用手按压成薄饼
平底锅中倒入油，油尽量多一点 不然容易糊
联系用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅
成品
成品