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技巧贴:西红柿三种去皮方法(9/9)
准备要用的番茄一个
第一种方法:烧烤法 此方法用叉子或筷子插入西红柿头部,小火慢慢均匀烤表皮,待表皮回缩,明显褶皱离火,就可以轻松把表皮撕下来了! 一定要注意安全!
第二种方法:浇灌法 先在西红柿尾部开一个十字花刀
用开水浇在上面,待表皮回缩,明显褶皱,放入冷水里冰一下,利用热胀冷缩原理,就可以轻松把表皮撕下来了!
第三种方法:擀压法 用勺子或筷子在表面刮一遍,全方位都要刮到
刮完后番茄是这种软软的状态
十字花刀开到底
皮就可以轻松撕下来了
完成