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炸素丸子(1/4)
胡萝卜洗净，切丝，悼水（这样可以熟的快一点，这步可不做）放置一边，晾凉
木耳，葱，姜，香菜，切碎
胡萝卜中打入鸡蛋，所有材料倒入其中，搅拌均匀，撒盐，搅拌均匀，捏丸子下锅，中火炸至金黄，冷却
复炸一遍（会让丸子更加酥脆，外酥里嫩），出锅完成，稍置，味道超赞