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炒刀削面(2/8)
1.蒜薹洗干净摘掉头,切段 2.西红柿切块儿 3.鸡蛋磕入碗里,搅拌,把蛋黄搅碎 4.绿豆芽洗干净备用
盆里倒入适量面粉,加温水和面,面要活的硬些,一会儿好削,面表面光亮后静止10分钟
锅里盛好水,待水煮开后,开始用刀削面,削面煮至7成熟,捞出备用
炒锅里汽油,油热煎鸡蛋盛出备用
炒锅起油,油热放入蒜爆香,然后倒入西红柿翻炒,然后放入蒜薹继续翻炒,炒出西红柿汁
放绿豆他、煎鸡蛋,继续炒,放酱油,盐,调味
放刀削面继续炒,刀削面熟后出锅
噹噹噹噹~开吃啦