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芝麻甜烧饼(3/26)
首先，来准备并秤量好所需要用到的食材。
然后，把油皮材料全部放入面包机桶内。
揉至出膜状态。
盖保鲜膜醒发30分钟。
油酥材料放盆里。
揉成团。
油酥揪成10个小剂子。
把油皮面团揪成10个小剂子。
用油皮包住油酥。
象包包子一样收口，注意收口要捏紧。
依次包完之后，取其中一份擀长。
再从下往上卷起来。
依次卷好后盖保鲜膜醒10分钟。
醒好后将面团再次擀长。
再卷起来。所有的卷起来后再盖保鲜膜醒发30分钟。
取一份两头往中间按，压扁。
擀成圆形。
然后撒满白糖。
象包包子一样捏紧收口。
将收口向下放置。
略压扁。
依次放烤盘里，表面刷一层薄薄的全蛋液。
然后撒上白芝麻，用手压紧。提前预热烤箱210度，上下火，中层，烤15分钟左右即可。
成品图
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