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蓝莓盒子蛋糕(9/11)
蛋清蛋黄分离
蛋黄加色拉油，低粉，和10g白糖。充分搅拌，没有干粉和颗粒
蛋白打发，分三次加入剩余白糖。打发至湿性发泡。
挖三分之一蛋清到蛋黄糊中，翻拌。
翻拌均匀
导入模具，抹平，震出气泡。烤箱175度，中层，15分钟。提前预热一下。
晾凉后取出
淡奶油打发，我加了点蓝莓泥
按盒子大小切蛋糕，一层蛋糕胚，一层奶油馅。
最后撒点蓝莓
做好啦 冷藏一下更好吃哦