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水果牛奶布丁(3/9)
准备食材和工具:牛奶250ml、鸡蛋2个、白砂糖20克、柠檬汁适量、火龙果、猕猴桃 炒锅
锅中倒入250ml牛奶,加入20克白糖,煮至白糖融化后晾凉备用;
2个鸡蛋取蛋清放入碗中,搅拌均匀;
步骤2的鸡蛋清倒入晾凉的牛奶中;
挤上适量柠檬汁,搅拌均匀,如果有浮末的记得捞掉;
盖上保鲜膜,表面扎几个小孔;
放入炒锅,盖上锅盖,隔水蒸20分钟左右;
蒸好后取出,晾凉,再撒上猕猴桃丁和火龙果丁,或者其他任意自己得水果丁;
高颜值好味道的水果牛奶布丁就完成啦,舀一勺,Q弹又香滑!