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#就是红烧吃不腻！#西葫芦猪肉发面包(2/22)
首先备齐所有的食材、小葱去皮。
西葫芦洗净后，用擦丝器擦成细丝（西葫芦的芯不要哟）撒上少许盐腌制10分钟。
取一个大一点的盆子，把猪肉馅放入盆中，加入花椒粉。
再根据个人口味，加入适量的盐调味。
加入鸡精增加口感。
再加入生抽调味调色。
最后加入蚝油调味。
把猪肉馅和所有的调料混合，顺时针方向搅拌上劲。
把腌制好的西葫芦，纳干水分后，放入搅拌好的猪肉馅里。
把小葱和姜切成碎末放入馅里，再加入自制猪油。
把所有的食材搅拌均匀即可。
把称重的中筋面粉和清水放入面包机里，放入酵母开始和面。
和好的面团揉圆，盖上保鲜进行醒发。
醒发好的面团呈蜂窝状。
把醒发好的面团，排气揉匀后、搓成长条，用刀切成大小一致的剂子，摁扁后，用擀面杖擀成圆形薄面皮。
擀好的面皮里，放入适量的馅料。
包成自己喜欢的模样即可。
依次包好所有的包子，发至包子原来的1倍大的时候。
锅中倒入适量的清水，把醒发好的包子放入锅中，大火烧开后，继续蒸15分钟后，焖5分钟即可。
白白胖胖的西葫芦猪肉包子出锅咯。
好吃到哭，香味馋哭邻居家的小孩，老公一口气吃了6个，还说没吃够。
成品一