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广东靓汤:霸王花煲沙骨(2/10)
霸王花提前浸发，直至全部泡软即可
沙骨冲洗，去除血水
生姜拍碎
沙骨放汤煲里，加入足量的水
水开以后会出如多血泡沫，用汤勺舀去，这样汤会清，好喝一些
再将泡发好的霸王花加入汤煲里
大火烧开10分钟，盖上煲盖
火力调到汤一直翻滚且不溢锅为准。
2小时后，加入盐和味精调味即可！
最简单的广东老火靓汤