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拔丝香蕉(4/9)
淀粉、鸡蛋、牛奶调面糊。加牛奶提香。
香煎切块。滚刀块也OK，横切也OK！
香煎段加入面糊中，拌匀。
油锅加热，等油热后小火。加入挂了米糊的香蕉块。等炸制金黄后，沥油放置一边。
另起一锅，加入少量油。等油热了加入白砂糖翻炒。
煮到起泡，等颜色变黄就差不多啦！
倒入刚才的香蕉，关火后继续翻炒。
上菜！颜色很美，香味很足！
当然拔丝也很给力～好吃