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泰式奶酪鱼饼(5/5)
将红雕鱼乱刀剁碎，带点颗粒状，将所有配料加入剁碎的鱼泥内拌匀
使用摸具，将鱼泥制作成饼状
不粘锅内倒入少许油，文火慢煎鱼饼上色后放入烤盘，180度烤90秒即可装盘
装盘后表面撒上马苏，焗炉晒至马苏熔化上色即可
成品图