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花生卷冰淇淋｜冰爽甜蜜(3/8)
中筋面粉加入1小撮盐搅拌均匀，慢慢倒入清水，边倒边用筷子或蛋抽搅拌细腻均匀，盖上保鲜膜醒发30分钟以上
不粘锅中火加热，离锅内大概一掌距离，用手能感觉温热即关火，用硅胶刮刀勺起一小团面糊，从中间往外均匀摊开，再开小火煎至完全变白，边缘微微翘起来后关火
沿着翘起的边缘轻轻拉起饼皮，翻面后利用余热煎几秒
再拿起饼皮，晾凉备用
研磨机放入花生糖碎
研磨至细腻粉末状
拿一张润饼，撒上1大勺花生碎末，挖两个冰淇淋球
撒上一撮香菜，轻轻卷起来