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玉米面蜜红豆发面饼(3/15)
食材。
把玉米面粉和中筋面粉倒入容器中，加入酵母。
少量多次的加水。
先拌成絮状。
再揉成一个光滑的面团，静置半小时左右。
把醒发好的面团再次揉匀，随后搓成长条状，再切成合适大小的剂子。
把剂子擀成长面片状，在底部位置放上蜜红豆。
然后从下往上卷起。
再从左到右，或从右往左，盘起，外圈收口处稍微捏一下。
再稍稍按扁。
平底锅烧热，把饼坯放入。中小火，烙2分钟，记得盖上锅盖。
然后翻个面，继续烙2分钟，就可以啦。
吃的时候还可以浇上点炼乳，别有一番滋味。
完成。
完成。