#就是红烧吃不腻!#红烧焖猪蹄(
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准备食材,生姜切片,蒜瓣切半
猪蹄清洗干净,放入锅里加水满过猪蹄,加料酒和生姜煮开捞去浮末,捞出猪蹄用冷水冲洗一下,控水
炒锅里放入15克油放入冰糖熬糖色
把猪蹄倒入锅里翻炒均匀
倒入料酒翻炒均匀,倒入番茄酱,老抽翻炒均匀
放入生姜片,干尖辣椒,翻炒均匀后,倒入铸铁锅里
加入水满过猪蹄,小火慢炖30分钟
成品图