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蒜麻酸辣油土豆(3/8)
土豆去皮收拾干净，认真擦成大薄片，然后用水冲两遍
扔到开水锅里咕嘟熟，大概是水开之后再煮一分钟的样子，不放心的话可以揪片尝尝小心烫，确认成熟再关火控水过个凉
努力把水控控干，根据个人口味加糖加盐加醋加生抽，醋酱比例1:1(大概)
努力搅和匀，根据自己喜辣程度加辣椒面，根据片量和个人喜好擦/捣/压蒜切葱椒
烧点热油往上一泼，根据个人喜好撒粉撒芝麻，家里有香菜的胖又可以顺手切上点
温柔拌匀挪到盘子里，习惯性欣赏两眼就可以(让能吃的人比如我妈)吃啦
来，自己叉(我就看看我不吃2.0)
走了哟，明天见~