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尖椒炒牛肉(4/5)
尖椒切好，蒜末切好备用。
牛肉要顺着纹理切，炒出来不会太硬。
热锅凉油，爆香蒜沫姜丝，下尖椒翻炒几下，要先下尖椒哦
下备好的牛肉翻炒至变色，牛肉不需要炒太久不然会变老。
下盐，加入一点蚝油，不要多会抢了牛肉的原味，下一点提鲜即可锅装盘。