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不辣版拌面(1/9)
所有菜类清洗干净,切碎备用(青瓜切丝)
熟花生去皮,切碎,个人不喜欢太碎,吃起来有得嚼比较香
肉卷切成条
热锅冷油,开小火煎蒜蓉、葱白,煎到微黄捞起蒜蓉葱白酥
煎到如此了即可,捞出备用,这个拌面加进去特别的香!我也把我家的细目筛子拍出来给大家看看哈
锅里刚才煎蒜蓉葱白的油留锅底,开大火放入肉卷丝,炒到微黄,放入红辣椒丁,白芝麻,炒一两分钟后,关小火,放入盐,鸡粉,生抽,老抽,甜面酱,炒均匀后放入一碗清水,待水开后就可以了
锅洗净放入水,水开后放入面饼(家里有这种就用这个了,会手工做面条的盆友们自己做的面更有嚼劲哦),烫熟后马上捞起
开始放入前面准备的配料,进行搅拌均匀
噔噔噔!!!完成了!一边拌一边闻着阵阵的香味,香香香!