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芝士番茄炒蛋(
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番茄去蒂,顶部划十字刀口,焯水10秒后捞出放入冰水中,冷却后去皮,切块放入盆中待用。
在碗中打入鸡蛋,加入“太太乐原味鲜”鸡鲜调味料调味,拌匀,倒入锅中,糊状后翻炒。
锅中倒入少许油,加热后倒入番茄碎,依次加入番茄酱、鸡蛋和马苏里拉芝士翻炒均匀。
放入盘中,用西芹叶加以点缀装饰。