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乌江萝卜肉丝炒粉条(9/12)
准备食材：粉条一把，乌江麻辣萝卜两袋，里脊肉200克，少许酱油
先烧开一锅水，把粉条放进去煮5分钟左右，然后泡一会，要选劲道一些的粉条，就是煮久了也不会发粘
里脊肉切成细丝，选里脊肉是因为炒后比较嫩一些
乌江萝卜倒出来备用，买的麻辣口味的，吃着更下饭。还有鲜香，脆口等口味也都好吃！
热锅倒油，放入肉丝煸炒，八分熟时候放入葱花爆香
把萝卜放入锅内翻炒几下，让肉丝和萝卜香味融合一下。
接着放入粉条翻炒入味，粉条提前煮过后在炒会更容易煮烂，好入味。
锅里加半碗清水，撒上一点点的盐，少许酱油上色
盖锅盖焖炒10分钟就好了，闻着就很香了
出锅装盘，撒上一点香菜提味，然后就开吃吧，
粉条很爽滑Q弹，肉吃着也很嫩，萝卜更是口感丰富，夹起一块放到嘴里，开始是比较软烂的口感，在继续咀嚼又比较劲道，很有嚼头，很醇香，真的很好吃。
美味家常菜，开味又下饭！我昨天又去超市囤了些乌江萝卜，四种口味一个不拉。它是你夏天佐餐的最好伴侣。