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#就是红烧吃不腻！#【越の厨】———白玉小鲜菇(10/10)
萝卜用刀去掉头尾 外皮，切3-4mm的片
凉水下锅 加一勺盐 ，水开后捞出过凉水备用
蟹味菇去根和尾部不成熟的小菇 洗净待用
淀粉调适量水 成水淀粉待用
准备好葱姜虾皮 少量辣椒花椒，葱选用小葱 味道更好一些
热锅热油 油温六七成时 下入花椒辣椒 至微微变色
然后下入葱姜虾皮 炒出香味
下入蟹味菇 炒至发软
倒入萝卜，调入适量盐 蚝油 糖 鸡精或味精 白胡椒粉翻炒，然后倒入水淀粉勾薄芡 搅拌均匀，即可出锅。出锅前浇上少量香油和花椒油
撒上小葱和少许黑胡椒末，美滋滋～