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番茄桂林米粉(11/13)
米粉先泡2.3小时
其余菜洗净，一碗凉白开备用
香菇切片，番茄去蒂，切十字刀，把番茄丢进冷水锅煮一会，皮好去
冷水，下米粉煮，搅拌下，煮开改小火差不多3-5分钟，自己试一下软硬
捞起米粉放进提前备的凉白开里泡下
番茄稍凉，直接拨去皮，随便乱砍，有粗有细
瘦肉切片，弄生粉，一点水淹下
炒香菇，炒番茄，用铲子戳一部分番茄（做成番茄汁），其他不戳，大块的有颗粒感，加点热水留汁拌粉
下蒜末，炒瘦肉，下点热水再炒一下子，留汁拌粉
全部装碗，淋肉汁
在淋番茄汁
搞定！
嗦粉咯！