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蒜蓉粉丝开边虾#炎夏消暑就吃「它」#(5/11)
食材~~
虾去虾头开边去沙线~
粉丝下开水锅焯水，立即捞出，过凉水沥干备用
蒜蓉加3克盐调匀~
将过凉水后的粉丝垫在盘底，将虾平开放在粉丝上，撒上蒜蓉
再均匀撒上少许豆豉
开锅上汽后放入虾~蒸8分钟~
出锅后的虾撒上小葱碎、干辣椒圈、均匀淋上20克蒸鱼豉油
烧30克油~油面翻花~稍微冒油烟后均匀浇在虾上
完成~~~
好好吃呀~~