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腌黄瓜(3/4)
摘取新鲜黄瓜
洗净
放一把盐腌半天，腌出水，倒出，再平铺晾干（最简单的方法，用透气袋装好，放洗衣机甩干，记得再用清水把洗衣机冲洗干净，以免生锈！）
热锅放稍多点油，放花椒、大料，油热后倒入酱油，放小米椒，放冰糖（或白砂糖）。待晾晾后到入黄瓜中，再加入大蒜即可。